迎接端午节 高校制作兵兵版军运绿豆糕

社会新闻 2019-06-02 16:56:26

6月2日,武汉商学院学生共同制作兵兵版军运绿豆糕,迎接即将到来的端午节。



活动现场,可以看到中华面点王郑芃园亲自教授孩子们进行绿豆糕的制作。考虑到孩子动手参与,校方特地选用了可直接入口食用的材料,配以山楂糕、豆沙等辅料糅合制作。



“我们的第一步需将冰皮绿豆膏磨成粉,再将磨好的糕粉放入模具、压实。”郑芃园的操作台上,围着一群跃跃欲试的孩子,大家眼睛紧紧盯着郑芃园手中糕粉的操作,听郑芃园的讲解,“大家要注意控制好糕粉的比例,压的时候要压实,但是压出的过程要慢一点、轻一点。”很快,“兵兵”就活灵活现地出现在郑芃园手中的绿豆糕上。此外,武汉商学院准备的模具中还包括第七届世界军人运动会、武汉商学院名称等。



现场,不少小朋友已经可以独立操作,磨粉、掺料、压实,每一步都有模有样。在家长的帮助下,小朋友们将做好的绿豆糕放入定制好的礼品盒中。“这样的活动很有意义,不仅可以让孩子了解军运会,在这个过程中还能了解中国传统文化。”



一位参与者表示“我自己做好了一盒,但是没有舍得吃,我要带回去给爷爷奶奶尝一尝。”刚封好盒子的一位小朋友说。除此以外,武汉商学院学生提前编织五色丝线送给参与活动的人,为他们送去一年的好运。



据了解,武汉商学院制作兵兵版绿豆糕的成品,还会送给周围的环卫工人、保安、辅警等群体。端午节是我国四个传统节日之一,2009年被联合国教科文组织批准列入世界非物质文化遗产。


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